Оборудование для сахарной промышленности

В сахарной промышленности используется большое количество специализированного оборудования, в задачи которого входит обеспечение всех этапов технологического процесса, включая контроль качества сырья и готовой продукции.

В производственном цикле используется оборудование для очистки сырья и получения диффузного сока, фильтрации, подогрева и выпаривания, уваривания сиропа, сушки сахарного песка и его транспортировки.

Для анализа сырья и готовой продукции используются такие методы, как поляриметрия и рефрактометрия. С помощью приборов, работающих на основе этих методов, можно оценить содержание сахарозы, чистоту продукта, цветность. Эти характеристики играют определяющую роль при производстве сахара.

Не менее важно определение содержания влаги в сахарном песке. Этот параметр строго нормируется, поэтому влагомеры должны быть на каждом сахарном производстве.

Специализированное оборудование производится с учетом всех требований и нюансов применения в сахарной промышленности. Это обеспечивает удобство его эксплуатации, позволяет работать с большими объемами продукции, обеспечивает точность результатов.

Об оборудовании для сахарной промышленности

В сахарной промышленности широкое применение находит поляриметрия. Этот метод анализа отличается высокой специфичностью и дает точные результаты при исследовании сахаросодержащих растворов, обладающих оптическими свойствами.

Оптически активные вещества способны вращать плоскость поляризованного света. При изменении концентрации раствора угол вращения меняется. Это позволяет определять количество сахарозы в сырье, готовой продукции, а также пищевых продуктах и напитках, содержащих сахар. Приборы, работающие на основе поляриметрического метода, называются сахариметрами.

Для определения концентрации раствора также используются рефрактометры. В основе метода измерения лежит изменение угла преломления светового потока в зависимости от концентрации раствора. Этот метод можно использовать на всех этапах производства сахара, начиная от экстракции сока сахарной свеклы, заканчивая кристаллизацией. Также рефрактометры востребованы на производствах соков и других безалкогольных и алкогольных напитков, в кондитерской промышленности.

Влажность сахара — это параметр, регулирующийся на уровне нормативных документов, показатель качества продукции. Использование влагомеров позволяет быстро и точно определить показатель влажности, оценить корректность производственного процесса, обеспечить безопасную транспортировку продукта к конечным потребителям.

Преимущества оборудования для сахарной промышленности

Оборудование для сахарной промышленности предназначено для интенсивной эксплуатации. Оно отличается высокой надежностью, подходит для длительной непрерывной работы. Это позволяет широко применять оборудование даже на крупных производствах, работающих в непрерывном цикле.

Устройства позволяют максимально автоматизировать процесс, минимизировать человеческий фактор, что значительно улучшает производительность и обеспечивает точность измерений и высокое качество продукции.

Оборудование для контроля качества сырья и готовой продукции имеет многофункциональное программное обеспечение, возможность интеграции с ПК. Это позволяет сохранять данные, вести статистику и проводить анализ.

При необходимости анализировать качество сырья на разных этапах производства можно подобрать мобильное оборудование, которое с легкостью можно переносить из одного помещения в другое.

Применение оборудования для сахарной промышленности

Первый этап, на котором необходимо использование специализированного лабораторного оборудования — это оценка качества сырья. На этапе поступления сахарной свеклы на производство необходимо оценить содержание в ней сахарозы. Это играет крайне важную роль для дальнейшего технологического процесса.

На этапе производства сахарного песка также нужно оценить, соответствует ли содержание сахарозы в продукте отраслевым стандартам. Рефрактометрия и поляриметрия позволяют провести исследования в любой момент, когда это необходимо.

На заключительном этапе производства сахарного песка применяются влагомеры. Перед фасовкой и отправкой продукции потребителям нужно определить, соответствует ли уровень влажности сахарного песка отраслевым стандартам. Соблюдение этих норм крайне важно, поскольку влияет на массу продукции и длительность ее хранения.

Кроме сахарных производств оборудование для определения содержания сахарозы находит широкое применение в пищевой промышленности, в частности при производстве кондитерских изделий и сладких напитков.

Что мы предлагаем?

Компания Gluvex предлагает большой выбор оборудования для сахарной промышленности от ведущих производителей. В нашем каталоге вы найдете все, что необходимо для грамотной организации всех производственных этапов. Все приборы сертифицированы, отличаются высокой точностью измерений, надежностью и практичностью.

Если вам нужна помощь в выборе оборудования для сахарной промышленности, вы можете воспользоваться помощью нашего консультанта. Мы оказываем услугу оснащения лабораторий «под ключ», а также предоставляем консультативную поддержку каждому нашему клиенту. Мы имеем большой опыт практического применения оборудования в сахарной промышленности, поэтому всегда подберем оптимальное решение.

Мы оказываем полный комплекс услуг по оформлению документов, необходимых для бухгалтерской отчетности, официально заключаем договор о сотрудничестве.

Если вам необходима доставка по Москве и области, мы организуем ее собственным транспортом. В другие регионы РФ отправка осуществляется транспортными компаниями.