Дистилляция
ДИСТИЛЛЯЦИЯ (distillation) – физический процесс, представляющий собой перегонку (испарение) жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров. Различают дистилляцию с конденсацией пара в жидкость (получаемый конденсат имеет усреднённый состав вследствие перемешивания) и дистилляцию с конденсацией пара в твёрдую фазу (в конденсате возникает распределение концентрации компонентов). Продуктом дистилляции, в зависимости от дистиллируемого вещества и целей процесса, является конденсат и/или остаток.
