КУПАЖИРОВАНИЕ (blending) – технологическая операция смешивания нескольких исходных продуктов, состоящих из ароматических или вкусовых добавок, взятых в определённом соотношении и напрвелнная на коррекцию свойств ароматических композиций (в косметологии), ароматических и вкусовых свойств напитков из ЛРС (в фармации) или алкогольных напитков (в пищевой промышленности).