САХАР (sugar) – любой представитель из класса сладких, растворимых в воде углеводов, способных к кристаллизации, являющихся моносахаридами и малыми олигосахаридами.
Различают С. безводный, свекольный, диабетический, инвертированный, кондитерский, топленый, тростниковый, фруктовый и др. Применяются в качестве корригентов вкуса ЛП.
Выберите ваш город
