Спиртоочистка
СПИРТООЧИСТКА (clearing by ethanol) – способ очистки галеновых препаратов, заключающийся в добавлении спирта этилового в концентрации не ниже 70% к вытяжкам, содержащим биополимеры. Механизм С. аналогичен механизму высаливания. Спирт, как сильногидрофильное вещество, при добавлении к водному раствору биополимеров разрушает защитную гидратную оболочку молекул, что приводит к выпаденю биополимеров в осадок.
