Ванилин
ВАНИЛИН (vanilin) – бесцветные игольчатые кристаллы с запахом ванили. Содержится в виде гликозида в плодах, является основным компонентом экстрата ванили. Применяется в качестве ароматизатора в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности.
