Высушивание
ВЫСУШИВАНИЕ (drying) – процесс принудительного удаления жидкости (чаще всего влаги/воды, реже – иных жидкостей, напр., летучих органических растворителей) из веществ, материалов, полупродуктов.
Словарь терминов
Вытяжка
ВЫ́ТЯЖКА (extract) – концентрированное извлечение из ЛРС или сырья животного происхождения, представляющее собой подвижные, вязкие жидкости или сухие массы
Вязкость
ВЯЗКОСТЬ (viscosity) – свойство жидкостей и газов сопротивляться течению.
Галеновые препараты
ГАЛЕНОВЫЕ ПРЕПАРАТЫ (Galenic preparations) – ЛП, получаемые из растительного (корни, корневища, листья, цветки, кора и др.) и животного сырья путем специальной обработки с целью максимального извлечения БАВ и минимального – балластных веществ.
Гель
ГЕЛЬ ( gel) – 1) коллоидная структурированная система с жидкой дисперсионной средой.
Гетерогенный
ГЕТЕРОГЕННЫЙ (heterogenic, heterogeneic) – состоящий из различных по составу, свойствам, происхождению частиц различного размера.
Гидрофильный
ГИДРОФИЛЬНЫЙ (hydrophil(ic)) – способный связываться с водой, растворяться в воде; связывающий воду жидкости организма и т.д
Гидрофобный
ГИДРОФОБНЫЙ (hydrophobic) – неспособный растворяться в воде или смачиваться водой.
Гомогенизатор
ГОМОГЕНИЗАТОР, син. эмульсор (homogenizer) – аппарат, применяемый для создания однородной (гомогенной) физически стабильной смеси, как правило, жидкостей, двух или более, нерастворимых одна в другой, а также для измельчения содержащихся в продукте частиц до заданного микронного уровня.
Гомогенизация
ГОМОГЕНИЗАЦИЯ (homogenization) – процесс уменьшения неоднородности смесей, состоящих из твердых или гидрофобных веществ в текучей среде (жидкостях или газах) путем измельчения и равномерного перераспределения их по объему, напр., гомогенизация эмульсий (процесс дробления частиц дисперсной фазы).
Гомогенный
ГОМОГЕННЫЙ (homogeneous) – имеющий одинаковые состав или свойства во всем занимаемом объеме, напр., Г. раствор, Г. мазь, Г. дисперсная система.
Давление
ДАВЛЕНИЕ (pressure) – 1) сила, приложенная к единице площади (обозначается Р) и измеряется в системе СИ (паскаль (Па)), равный одному ньютону на квадратный метр площади); 2) принудительно осуществленное влияние, напр.: барометрическое Д., атмосферное Д., артериальное Д. и др.
